Thịt ba chỉ, thịt ba rọi hay thịt nây là phần thịt mỡ lẫn nạc không xương từ bụng của con heo. Thịt ba chỉ đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Tây Ban Nha, Trung Quốc, Đan Mạch, Thái Lan, Indonesia, Hàn Quốc và Philippines. Sở dĩ có tên là ba chỉ vì miếng thịt gồm các lớp thịt, mỡ, thịt, mỡ xen lẫn xếp lớp lên với nhau.
