Thực phẩm không gluten là xu hướng mới trong chế độ ăn uống hiện nay. Dành cho những người nhạy cảm với gluten, đây là sự lựa chọn tuyệt vời để duy trì sức khỏe.

1. Gluten Là Gì?
Gluten là một loại protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, yến mạch, lúa mạch. Tuy nhiên, một số người có cơ địa không dung nạp gluten, gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

2. Lợi Ích Của Thực Phẩm Không Gluten
Thực phẩm không gluten giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đau bụng, đầy hơi và khó tiêu ở những người nhạy cảm với gluten.

3. Các Lựa Chọn Thực Phẩm Không Gluten
Các sản phẩm không chứa gluten như bánh mì, mì ống, bánh ngọt làm từ bột gạo, bột khoai tây hoặc bột hạnh nhân là lựa chọn thay thế tuyệt vời.